Konstntin啤酒严格按照默卢曼汀家族传统七次添加法和温度控制工艺进行啤酒酿造，在发酵中通过对温度和氧气的严格控制来控制乙醇的生成量，发酵过程中共需要历经1000多次的反复降温来降低酒液中乙醇的生成，并在灌装前使用家族的高级醇提取设备对酒液中导致上头的高级醇进行定向剥离，杜绝了饮用啤酒后的感，这一成果历经家族数代酿酒师与祟尚低酒精饮品的修道士们的心血共同淬炼，而酿制出的低酒精并富含高营养成分的上品佳酿一直在德国上层小众的非商业圈中盛行，被称为啤酒健康低醇革命史的里程薅。虽然在一定程度上降低了酒精对人体感官的刺激，但是我们希望您能在享受德意志纯正手工精酿啤酒的同时又能健康饮酒，所以这一切都是值得的。