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喝酒伤身，相信绝大部分人包括爱喝酒的人都是这样认为的。但事实并非如此，啤酒，准确点说是精酿啤酒，是世... ... 查看详情>>
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有人喜欢用白酒养生，也有人偏爱啤酒的冰爽，那么，常喝白酒和常喝啤酒，身体会有哪些不同呢？ 常喝... ... 查看详情>>
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酒，是一种灵感和情感的催化剂，有的人喝完之后对着月亮就可以赋诗一首有的人喝醉之后才发现醉倒自己的不是... ... 查看详情>>
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相信在这个炎热的夏天很多酒友们和小酒瓶一样：已经无数次的和小龙虾以及啤酒“亲密接触”了，在这个需要啤... ... 查看详情>>
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精酿啤酒，你会喝吗？ 精酿啤酒（craftbeer）的概念由美国酿造协会ba定义：遵循传统工艺... ... 查看详情>>
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不知道正在看文章的你是否喜欢喝啤酒呢？对于小编来说，每次和那群狐朋狗友聚在一起的时候，特别是大夏天的... ... 查看详情>>
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当欢度周末的你随手打开一瓶啤酒 ，用标准的葛优瘫躺在沙发的怀抱里品尝时，是否也曾思考过这样一个问题：... ... 查看详情>>
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啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种... ... 查看详情>>
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很多人不喝啤酒的原因就是因为啤酒喝起来是苦的，特别是德国的黑啤，跟故事让人觉得特别的苦，那为什么啤酒... ... 查看详情>>
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啤酒泡沫为品酒师们津津乐道的即是它可以吸附啤酒花中的苦味以及麦芽蛋白质，并且像是一个气味传感器一样将... ... 查看详情>>
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啤酒泡沫是由薄液膜彼此分开的气泡的聚合体，每一个气泡都包围着一层由啤酒物质组成的膜。当你喝一口啤酒，... ... 查看详情>>
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啤酒有四种基本的原料：麦芽、水、酵母和啤酒花。 如果以生活化的方式类比，一杯啤酒产生的过程便是... ... 查看详情>>
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啤酒泡沫是啤酒区分其它饮料重要的特征。用泡沫啤酒机制作的泡沫啤酒细腻、绵嫩、爽滑，能程度的散发啤酒花... ... 查看详情>>
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麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用... ... 查看详情>>
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大家都知道，啤酒泡沫是由薄液膜彼此分开的气泡聚合体，换句话说，就是每个气泡都会包围着一层由啤酒物质构... ... 查看详情>>
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细腻、绵嫩、爽滑，有大量专门的词汇用来描述啤酒的泡沫。泡沫是啤酒评价体系中重要的一项指标，它可以极大... ... 查看详情>>
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一、起泡能力 泡沫的产生是将气体分散于液体中形成气液的粗分散体，在泡沫形成的过程中，气—液界面... ... 查看详情>>
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啤酒泡沫越多越好吗？ 有不少人认为啤酒的泡沫越多 质量就越好 果真如此吗？ ... ... 查看详情>>
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当你喝青岛啤酒，啤酒里的泡沫代表什么？ 优质的啤酒拥有形成好的啤酒泡沫的能力，而且这些啤酒泡沫将很难... ... 查看详情>>
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炎炎夏日，冰镇啤酒来一扎，倒在杯子里，涌起一堆白色泡泡，那么请问：啤酒泡沫多与泡沫少你站哪队？有人说... ... 查看详情>>
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爱啤酒的人都知道啤酒泡沫的重要性，她美观了啤酒，她带来了香味，改变了口感，精酿啤酒里除了少数的啤酒外... ... 查看详情>>
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常听到有人说，啤酒泡沫可是好东西，泡沫越多，啤酒越好，真的是这样吗? 啤酒泡沫是啤酒中的co2... ... 查看详情>>
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一位学营养的小伙伴在配制饮料加入碳酸氢钠的时候，提出一个问题：加入饮料中的碳酸氢钠产生的气体与啤酒当... ... 查看详情>>
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麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用... ... 查看详情>>
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有大量专门的词汇用来描述啤酒的泡沫。泡沫是啤酒评价体系中重要的一项指标，它可以极大地激发啤酒中麦芽和... ... 查看详情>>
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啤酒是我们熟悉的酒类之一，而它的显著特点便是其独特的啤酒泡沫(beer foam)，这也是其区分于其... ... 查看详情>>
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人熟悉的酒应该是啤酒，而啤酒的一大特色便是其独特的泡沫（beer head）。那么，啤酒的泡沫到底是... ... 查看详情>>
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直到坐在从巴黎北站开往布鲁塞尔的“欧洲之星”快车上，我还在努力地打捞记忆中与比利时有关的一切。火车还... ... 查看详情>>
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首先，麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡... ... 查看详情>>
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想像以下这个情境：经过了一周的辛苦工作，你接受同事的邀约来到了酒吧，想在 周末的晚上轻松一下。入座之... ... 查看详情>>