美国的赶超

    今年是美国啤酒花种植史上丰收的一年，以5.3万英亩的种植面积超过德国4.6万英亩，成为的酒花丰产国家。

    根据美国农业部显示，自 2012 年起，美国啤酒花的产量增加了 50%。美国啤酒花生产绝大多数来自西北太平洋沿岸的美国西北部城市。有 51,115 英亩的啤酒花种植在俄勒冈、 爱达荷和华盛顿，这些地区以9180 万磅的啤酒花并创历史新高。

    德国酒花种植地区今年遇到了恶劣气候的影响，很大程度上影响了德国酒花的产量。相比来讲美国是非常幸运的，酒花种植区今年早春的气温异常温暖，雨水也是相当的充沛，在非常适宜环境条件下，收获了史上质的一批酒花。

    欧洲的啤酒花发展

    商业酒花的种植早出现在12-13世纪的德国北部。而出口加过啤酒花的啤酒，早也是13世纪的事情了。

    德国的酿酒者因为啤酒产业的成功终成为当地显贵，采购酒花的酿酒者主要来自汉堡、不来梅以及来自法兰德斯和荷兰的富裕市民。当地的酿酒者为低地国家提供加了酒花的啤酒，到了1360年，荷兰也有了专门的酒花种植产业。1390年酒花啤酒开始在荷兰流行，10年后法兰德斯也开始流行。